CÁC MÓN SÚP
1
Súp gà kem ngô
60000
2
Súp gà nấm hương
60000
3
Súp bóng cá nấu gà
150000
4
Súp Hải sản nấm Bào ngư
90000
5
Súp hải sâm nấu gà
90000
6
Súp hải sản măng tây
90000
7
Súp sò điệp hải sâm
120000
8
Súp sụn cá Tầm
90000
9
Súp cua măng tây
90000
10
Súp lươn ngũ vị
60000
11
Súp yến sào Sài Gòn
120000
12
Súp cá Hồi kem tươi
150000
13
Súp bí đỏ kem tươi
120000
14
Há cảo hải sản
120000
CÁC MÓN NỘM - sALAT
15
Nộm su hào bắp bò xá xíu
80000
16
Nộm thập cẩm ngó sen xá xíu
80000
17
Nộm miến tôm Thái Lan
90000
18
Nộm xoài Hải sản Thái Lan
90000
19
Nộm xoài sứa
80000
20
Nộm bò bóp thấu
150000
21
Nộm cổ hũ dừa tôm thịt
90000
22
Nộm gà xé phay
150000
23
Rau củ tươi trộn xá xíu chua ngọt
100000
24
Salad bắp cải tím sốt Mayonnaise
90000
25
Salad ngũ quả trộn tôm và sốt Mayonnaise
90000
26
Salad rau mầm với nước sốt đặc biệt
70000
27
Salad rau trộn Đà Lạt
70000
28
Salat rau vườn Đà Lạt với sốt chanh leo
70000
29
Salad Nga
120000
30
Salad rong biển trứng cua
120000
31
Salad rau càng cua bắp bò xá xíu
100000
CÁC MÓN TÔM
32
Tôm sú sốt cay
320000
33
Tôm sú sốt me
320000
34
Tôm sú hấp bia
320000
35
Tôm sú rang muối hạt Mắc- ca
320000
36
Tôm sú nướng tiêu
320000
37
Tôm sú nướng Phoma
350000
38
Tôm sú sốt Thượng Hải
320000
39
Tôm chiên cốm
320000
40
Tôm chiên giòn kim ngân
320000
41
Tôm chiên Ngự thiện
320000
42
Tôm chiên trứng muối
320000
43
Tôm hấp trái dừa
350000
44
Tôm hùm baby (1kg/đĩa - 3con)
0
CÁC MÓN CÁ
45
Cá Chình nướng (0,8kg/đĩa)
450000
46
Cá Mặt Quỷ hấp tàu xì
1000000
47
Cá Chép om dưa
280000
48
Cá Diêu hồng hấp xì dầu (bếp cồn)
250000
49
Cá Diêu hồng chiên xù
220000
50
Cá Diêu Hồng chiên Mắc-ca
250000
51
Cá Diêu Hồng chiên hạnh nhân
250000
52
Cá Lăng om măng/ Cá Lăng om chuối đậu
400000
53
Cá Lăng rang muối
300000
54
Cá Lăng hấp tàu xì
330000
55
Cá Lăng nướng Dân tộc
300000
56
Cá Lăng xào nấm
250000
57
Cá Song hấp tàu xì (1,1kg/đĩa)
500000
58
Cá Song nướng (1,1kg/đĩa)
500000
59
Cá Song hấp rượu vang trắng
500000
60
Cá Tầm hấp tàu xì
380000
61
Cá Tầm nướng than hoa
350000
62
Cá Tầm rang muối
350000
63
Cá Quả nướng dân tộc
220000
64
Cá Quả nướng cả con
220000
65
Cá Hồi nướng muối ớt (0,4kg/đĩa)
400000
66
Cá Hồi bỏ lò sốt chanh vàng Đà Lạt (0,4kg/đĩa)
400000
67
Cá Hồi Na Uy cuốn lá cải và rong biển
300000
68
Cá Hồi sốt chanh leo
400000
69
Cá Vược xiên nướng than hoa (12 xiên /đĩa)
350000
70
Cá Vược xào nấm tươi
200000
71
Cá vược chiên muối Mắc- ca
250000
CÁC MÓN GÀ
72
Gà Đông Tảo hấp
400000
73
Gà ta hấp lá chanh
220000
74
Gà rút xương hấp nấm (cả con)
300000
75
Gà ri nướng mật ong (cả con)
300000
76
Gà ta quay mật ong
250000
77
Gà rút xương quay mật ong (cả con)
300000
78
Gà ta quay mềm Quảng Đông sốt nấm
250000
79
Gà rang muối
220000
THỰC ĐƠN ĐẶC SẢN
80
Tu hài nướng mỡ hành
400000
81
Cua bấy chiên bơ
350000
82
Cua bể tươi nguyên con nhồi thịt pha xí
450000
83
Cua rang me/ rang muối/ hấp bia (tính theo kg)
0
84
Ba ba om chuối đậu (nồi 0,6kg)
400000
85
Ba ba rang muối (0,6kg/đĩa)
400000
86
Ba ba hồng xíu
400000
87
Ba ba tần gà hồng xíu
400000
88
Tôm Hùm 3 món
0
89
Tôm mũ ni sốt me (tính theo kg)
0
90
Dê nguyên con (tính theo kg)
0
91
Bê quay nguyên con (tính theo kg)
0
CÁC MÓN KHÁC
92
Bê tái chanh
180000
93
Bê xào hạt điều
180000
94
Bê xào sả ớt
160000
95
Bò chiên Thái Lan
160000
96
Bò chiên kiểu Pháp
160000
97
Bò cuộn nấm kim châm
160000
98
Ba chỉ bò Mỹ nướng
300000
99
Bò lúc lắc khoai tây
160000
106
Chân giò chiên giòn
150000
107
Chân giò hầm đậu Pháp
155000
112
Đà điểu lúc lắc
160000
113
Đà điểu sốt tiêu
160000
114
Ếch nướng lá lốt
200000
115
Ếch chiên bơ
200000
116
Ếch om chuối đậu
230000
117
Lươn xào sả ớt
180000
118
Lươn om hoa chuối
250000
122
Nem Việt Nam
95000
123
Nem Hải sản sốt Mayonnaise
155000
124
Rau ngũ sắc sốt nấm Đông Cô
80000
127
Rau mầm đá
55000
131
Ngô Mỹ chiên bơ
38000
132
Khoai Lệ phố
50000
133
Khoai lang kén
40000
134
Sườn thăn bỏ lò
185000
135
Tôm nõn xào thập cẩm
200000
136
Lườn vịt sốt cam 0,3kg/đĩa
180000
137
Điệp cơ xào măng tây
250000
138
Điệp cơ xào hoa lơ xanh
200000
171
Chân giò hầm thuốc bắc
155000
CÁC MÓN CANH
139
Canh bóng thập cẩm
65000
140
Canh mọc tôm thả
65000
141
Canh măng móng giò
65000
142
Canh măng nấu giả bào ngư
65000
143
Canh ngao chua
65000
144
Canh Hải sản măng tây
85000
145
Canh măng ngan
65000
146
Canh gà nấm tươi
65000
CÁC MÓN XÔI
147
Xôi nếp Hoàng phố
45000
148
Xôi vò hạt sen
45000
149
Xôi trắng ruốc
45000
150
Xôi vò gấc hạt sen
45000
151
Xôi trắng vừng dừa
50000
152
Xôi chim câu
175000
153
Bánh chưng
45000
154
Cơm tám thơm
20000
TRÁNG MIỆNG
155
Kem caramen
60000
156
Dưa hấu
35000
157
Quýt Sài Gòn
50000
158
Bưởi năm roi
50000
159
Bưởi hồng da xanh
95000
170
Bưởi diễn
50000
ĐỒ UỐNG
CÁC MÓN LẨU
167
Lẩu bắp bò riêu cua
395000
168
Lẩu cá chép giòn
425000
169
Lẩu thập cẩm
480000
CÁC MÓN RAU
125
Củ quả luộc ngũ sắc
45000
126
Rau bí xào tỏi
40000
128
Ngồng cải luộc chấm trứng
65000
129
Cải chíp sốt dầu hào và nấm hương tươi
45000
130
Ngọn su su xào
40000
TIỆC THEO CHỦ ĐỀ
160
Dê các món: Tái chanh, hấp, nướng, om, tiết canh... (tính theo kg)
1350
161
Lợn mán: Tiết canh, hấp, nướng, xào lăn, om... (tính theo kg)
1250
162
Ngỗng: Tái chanh, hấp, nướng, om.. (tính theo kg)
1250
163
Nhím: Nướng, hấp, xào lăn, om... (tính theo kg)
1650
164
Gà Đông Tảo các món
2040
165
Gà chọi các món
1325
166
Tôm hùm: Tiết canh, hấp, nướng Phoma, cháo...
0
CÁC MÓN MỰC
119
Mực tươi chiên bơ
180000
120
Mực tươi xào sa tế (0.4kg /mâm)
220000
121
Mực ống nhồi tôm thịt
185000
CHIM CÂU ĐỦ MÓN
108
Chim câu hầm nấm
200000
109
Chim Câu quay mật ong (1,5con)
180000
110
Chim câu xào hành răm
200000
111
Chim câu hầm táo đỏ
235000
CÁC MÓN BÒ
100
Bò sốt tiêu đen - Bánh bao chiên
165000
101
Bò sốt tiêu xanh
180000
102
Bắp bò xào măng trúc
160000
103
Bò cuộn fomai bỏ lò
165000
104
Bò cuộn nấm bỏ lò với sốt hạt tiêu xanh
180000
105
Dẻ sườn bò sốt Singapore - Bánh mì
200000