Cách làm bò hầm rượu vang hấp dẫn đãi khách

Cách làm bò hầm rượu vang hấp dẫn đãi khách

Bên cạnh các cách chế biến thịt bò như luộc, nướng, xào,… thì hầm là một cách chế biến được nhiều bà nội trợ yêu thích để chế biến thịt bò. Khi hầm, thịt bò sẽ mềm và dễ ăn hơn. Hôm nay nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò hầm rượu vang vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm món bò hầm rượu vang
•    600g bắp bò Úc
•    500ml rượu vangđỏ
•    1 củ cà rốt
•    3 củ khoai tây
•    1 bát nước luộc thịt bò khoảng 1 lít
•    200g cà chua xay
•    2 củ hành tây nhỏ
•    1 bát tỏi băm
•    1 thìa cây húng tây (xạ hương)
•    1 thìa lá hương thảo, thái nhỏ
•    1 hoặc 2 lá nguyệt quế
•    Dầu ăn, muối, hạt tiêu, bột năng
Các làm món bò hầm rượu vang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu                 
•    Bắp bò rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vuông vừa ăn.
•    Cà rốt và khoai tây cắt miếng vừa ăn.
•    Hành tây bổ cau. 
Bước 2: Chế biến
•    Cho chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, dầu nóng thì cho thịt bò vào chiên vàng sơ các mặt rồi vớt ra đĩa.
•    Đặt nồi lên bếp, chp chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi đổ phần bắp bò vào. Cho 2 thìa muối cùng 1 chút hạt tiêu vào đảo đều cho thịt bò ngấm gia vị khoảng 1 phút thì cho cà chua xay, nước dùng bò và rượu vang vào chảo hầm khoảng 45 phút.
•    Sau đó, cho khoai tây, hành tây và cà rốt vào nồi, cho thêm húng tây, hương thảo, nguyệt quế vào hầm tiếp đến khi khoai, cà rốt và hành tây chín mềm thì các bạn nêm nếm lại cho vừa ăn và vặn lửa nhỏ.
•    Hòa tan 1 thìa bột năng với chút nước rồi đổ từ từ vào nồi bò hầm và đảo nhẹ đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Cho bắp bò hầm ra bát, trang trí tùy ý thích. Bạn có thể ăn kèm với 1 số đồ ăn khác nhưng dùng vơi bánh mỳ sẽ ngon và hợp nhất.
Món ăn này cũng rất dễ ăn và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ với nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.Chúc các bạn thành công!

cach lam bo ham ruou vang hap dan dai khach

Bài viết cùng chuyên mục

Công thức làm lạp xưởng chuẩn vị thơm ngon

Tuy lạp xưởng là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng đã xuất hiện trong ẩm thực Việt từ rất lâu đời, nhất là trong các mâm cơm ngày Tết. Lạp xưởng có màu đỏ hồng đẹp mắt, hương vị béo của mỡ, thơm nức từ gia vị xá xíu và rượu Mai Quế Lộ, ngon dai sần sật. Để có những cây lạp xưởng thơm ngon không có gì là quá khó khăn và mất nhiều thời gian đâu nhé. Bạn hoàn toàn có thể tự làm lạp xưởng tại nhà theo hướng dẫn của nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội nha. ...

20/01/2022

Cách làm làm giò mỡ thơm ngon ăn mãi không chán

Giò xào là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Khi ăn sẽ có vị giòn của tai rất thơm ngon. Hôm nay, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ hướng dẫn cách làm món giò xào giòn ngon, ăn mãi không chán để các chị em có thể trổ tài cho cả nhà thưởng thức trong những ngày Tết nhé. ...

08/01/2022

Bí quyết gà hấp xì dầu thơm ngon khó cưỡng

Bí quyết luộc gà vừa mềm vừa thơm chỉ cần một chút biến tấu, món gà luộc thường ngày trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Từng miếng gà luộc mềm, không hề bị khô bã hay cứng nhắc, ngọt thơm, chuyển màu nâu vàng sóng sánh. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội vào bếp nhé! ...

18/12/2021

Cách làm tôm chiên dừa đãi khách cuối tuần

Tôm chiên giòn rụm, béo vị dừa kèm theo sốt thơm chua ngọt tạo nên món tôm càng xanh chiên dừa sốt thơm ngon miệng, độc đáo. Không chỉ ở những người lớn, mà các bé cũng rất thích bởi món ăn đủ vị như thế này. Tôm càng xanh chiên dừa sốt thơm sẽ là gợi ý nóng hổi cho ngày cuối tuần tuyệt vời. Hôm nay Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cho các bạn chế biến món tôm chiên dừa thơm ngon. ...

12/12/2021

Cách chế biến cá basa nướng giấy bạc thơm ngon đãi khách

Cá ba sa là một loại cá ngon, bổ và được rất nhiều người ưa chuộng. Với cách làm cá basa nướng giấy bạc, cá sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị khô sau khi chế biến. Cách làm này sẽ khiến món cá của bạn có mùi thơm quyến rũ đến mê mẩn lòng người cho mà xem. Cùng vào bếp nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chế biến món ăn hấp dẫn này nhé! ...

05/12/2021

Cách nấu hủ tiếu xương heo thơm ngon bổ dưỡng

Hủ tiếu là món ăn được nhiều người dân Việt Nam yêu thích và chọn lựa thưởng thức. Hương vị gần gũi, dễ đi vào lòng người, hủ tiếu cũng đã trở thành một trong những món ăn mang về lợi nhuận cao khi kinh doanh mở quán. Hôm nay, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ hướng dẫn bạn cách nấu hủ tiếu xương heo nhé. ...

26/11/2021

Công thức làm dồi sụn nướng thơm ngon khó cưỡng

Dồi sụn nướng là món ăn từng làm mưa làm gió, có mặt ở mọi nơi từ các quán ăn vặt, quán nhậu đến quán vỉa hè. Dồi sụn nướng là món ăn cực kỳ hấp dẫn nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện món ăn này. Hôm nay, Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ giới thiệu đến bạn cách làm dồi sụn nướng thơm ngon, dai giòn sần sật. ...

17/11/2021

Nấu cỗ tại nhà ở Lưu Khánh Đàm 0386091000

ĐẶT CỖ Ở LƯU KHÁNH ĐÀM, NẤU CỖ Ở LƯU KHÁNH ĐÀM, ĐỊA CHỈ NẤU CỖ TẠI NHÀ Ở LƯU KHÁNH ĐÀM - TIỆC HƯNG THỊNH 0386091000 ...

11/11/2021

Cách nấu xôi hạt sen đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon

Trong tiết trời giá lạnh như thế này mà có được bát xôi hạt sen nóng ấm thì mình thấy chẳng còn gì tuyệt vời hơn. Cách nấu xôi hạt sen thì chắc hẳn ai cũng biết rồi, nhưng mọi người đã biết về bí kíp để xôi nở đều, dẻo và hòa quyện trong mùi vị của hạt sen hay chưa? Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội bật mí cho cả nhà cách làm nhé. ...

10/11/2021

Công thức làm gà ủ muối hoa tiêu siêu ngon ngày mưa lạnh

Gà ủ muối hoa tiêu là một trong những món ăn vô cùng được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, dễ thực hiện, kể cả đối với những chị em "vụng về'' nhất trong việc nấu nướng. Vậy cách làm gà ủ muối hoa tiêu như thế nào để đảm bảo tươi ngon và đậm vị? Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu ngay nhé! ...

15/10/2021

Cách làm cua rang muối ngon tuyệt ngày mưa

Cua rang muối giòn rụm, mặn mặn ngòn ngọt mang hương vị vừa mới lạ vừa kích thích vị giác là món ăn vặt rất nhiều người yêu thích. Không chỉ thơm ngon mà món cua rang muối còn chứa nhiều dinh dưỡng của hải sản biển, thích hợp đưa vào thực đơn món ăn gia đình. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ chia sẻ cách làm món này nhé. ...

11/10/2021

Hướng dẫn làm giò heo muối chiên giòn ngụm

Chân giò heo hiện nay không chỉ còn được làm trong những món hầm mà còn xuất hiện nhiều cách chế biến khác khiến cho món ăn làm từ chân giò heo trở nên ngon hơn, cuốn hút hơn. Ví dụ như chân giò heo muối chua ngọt, chân giò heo luộc sốt tương, chân giò heo sốt cà chua, … và với vị đặc biệt hơn nữa đó là món ăn mà hôm nay bếp Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội muốn giới thiệu món: Giò heo muối chiên giòn. Với lớp da bên ngoài dai giòn, vàng ươm, bên trong thịt chân giò mềm mềm ăn cùng với cơm hoặc cuốn bánh tráng rất ngon. ...

07/10/2021
 Hotline: 0386.091.000