Tết Đoan Ngọ 5-5 cần làm những gì?

Tết Đoan Ngọ 5-5 cần làm những gì?
03/06/2022 Tin tức

Tết Đoan Ngọ (mùng 5.5 âm lịch) còn được gọi là Tết nửa năm, tết diệt sâu bọ. Nhiều gia đình thường chuẩn bị mâm cúng có cơm rượu, quả vải, quả mận… hay đi tắm biển đúng giờ Ngọ. Tết Đoan Ngọ 2022 rơi vào ngày 3.6.
Trong tâm thức người Việt, Tết Đoan Ngọ được quen gọi với là Tết diệt sâu bọ. Với những trẻ em ở vùng biển ngày trước thường được người lớn đưa đi tắm biển vào đúng giờ Ngọ hay sáng ngủ dậy ăn một vài quả vải, quả mận, chén cơm rượu. Hãy tham khảo ngay nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội cho ngày 5-5 thật ý nghĩa nhé.


Trong ngày Tết Đoan ngọ, người miền Bắc thường chuẩn bị những lễ vật sau để dâng cúng gia tiên, thần linh:
- Cơm rượu nếp
Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Cách làm cơm rượu nếp cái hoa vàng rất đơn giản. Trước tiên, bạn vo sạch gạo nếp rồi đem ngâm trong khoảng 4 - 8 tiếng. Gạo đã ngâm nở, bạn vo thêm lần nữa rồi đem đi đồ hoặc nấu chín.
Xới cơm ra mâm, khi thấy xôi nguội thì bắt đầu rắc men lên bên trên. Dùng tay trộn cơm để men thấm đều hơn. Chú ý, nên trộn khi cơm còn ấm như thế sẽ dễ lên men hơn.
Cho phần cơm nếp vừa trộn vào trong hũ sành, sứ rồi đậy nắp lại, ủ khoảng 3 - 4 ngày là có thể dùng được.
Kiểm tra thấy hạt nếp đã ngấu, mùi men thơm thì múc ra bát rồi thưởng thức.
- Mâm ngũ quả: Mận, vải, xoài, dưa hấu
- Bánh tro (bánh gio)
Bánh tro hay bánh gio là món bánh đặc trưng trong mâm cỗ cúng Tết Đoan ngọ của người miền Bắc. Bánh tro cũng không quá khó làm nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Gạo nếp vo sạch rồi ngâm vào trong chậu nước tro chừng 22 tiếng. Ngâm xong, bạn vớt gạo ra rổ cho ráo nước rồi xóc cùng 1 chút muối.
Lá dong rửa sạch, lau khô sau đó cho gạo vào giữa và gói mép lá lại. Dùng lạt buộc bánh thật chắc rồi cho vào nồi luộc. Thời gian luộc bánh khoảng từ 2 - 4 tiếng.
Bánh chín, bạn vớt ra để nguội và thưởng thức. Món bánh tro sau khi luộc sẽ có màu hổ phách rất đẹp mắt. Để món ăn thêm tròn vị bạn nhớ chuẩn bị mật mía nhé.
Ngoài ra, tùy vào mỗi gia đình mà lễ vật sẽ có thêm những món khác nhau. Ví dụ có gia đình sẽ chuẩn bị thêm lễ mặn như gà xôi, có nhà sẽ thêm bát xôi chè…
Chúc các bạn một ngày năng lượng!!!

cam nang

Bài viết cùng chuyên mục

Đặt cỗ tại nhà ở Mễ Trì – Hà Nội

DỊCH VỤ NẤU CỖ Ở MỄ TRÌ, ĐẶT CỖ Ở MỄ TRÌ, NẤU CỖ TẠI NHÀ Ở MỄ TRÌ | ĐỊA CHỈ NẤU CỖ Ở MỄ TRÌ - NẤU CỖ HƯNG THỊNH 0386091000 ...

25/07/2022

TUYỆT PHẨM MÓN NHẬU: MẸT LỢN MÁN

Từ lâu nay, lợn Mán vốn được xem là món ăn đặc sản của nhiều người dân miền xuôi. Rất nhiều người ưa chuộng và “nghiền” món ngon này bởi Lợn Mán được hấp thụ những chất bổ dưỡng từ nguồn thức ăn là cây cỏ tự nhiên nên thịt lợn nhiều nạc nhưng rất mềm, rất ít mỡ, lớp da dày nhưng rất giòn, không cứng như thịt lợn nhà. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy cùng bạn bè, người thân thường thức mẹt lợn mán ngay nhé. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở hà nội điểm qua các món nhé. ...

04/05/2022

Một số gợi ý tổ chức liên hoan sao cho ý nghĩa nhất

Tổ chức liên hoan là một trong những hình thức nhằm kỉ niệm, hay là đánh dấu một ngày đáng nhớ nào đó. Do vậy chọn những dịp ý nghĩa và phù hợp để tổ chức liên hoan được ý nghĩa hơn. Vậy những dịp nào bạn có thể tổ chức liên hoan? Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tham khảo những gợi ý sau đây nhé. ...

09/03/2022

Cách làm tôm sú hấp bia cực nhanh tại nhà

Tôm hấp bia là món ăn ngon, hấp dẫn thường xuyên xuất hiện trong những bàn tiệc hay bữa ăn gia đình hằng ngày. Cách làm món ăn này nhanh chóng, chỉ làm bạn mất khoảng 10 phút mà thôi. Tôm hấp bia có hương vị cuốn hút người ăn từ vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị bia và sả. So với nhiều phương thức chế biến tôm khác như tôm xốt bơ tỏi, gỏi tôm, tôm chiên xù…, tôm hấp cùng bia có thành phần nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản. Dưới đây nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ hướng dẫn cách làm tôm hấp bia ngon đốn tim người thưởng thức. ...

24/12/2021

Bí quyết ăn không béo mà vẫn đủ chất

Giữ gìn một vóc dáng khỏe mạnh, không có mỡ thừa là niềm mơ ước của tất cả mọi người. Tuy nhiên nhiều người để giảm cân mà chọn cách nhịn ăn hoặc ăn uống không khoa học ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn gì không béo mà vẫn đủ chất, làm thế nào để giảm béo mà cơ thể vẫn được cung cấp đủ năng lượng hoạt động? Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu qua bài viết ngay sau đây. ...

24/10/2021

Hướng dẫn cách bổ dưa hấu đẹp mắt, đơn giản

Dưa hấu là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích, không những rẻ mà còn ngon, bổ dưỡng và thanh nhiệt trong mùa hè. Để có được những miếng dưa hấu ngon, bạn hãy thể hiện tài nội trợ, tài năng nghệ thuật của mình làm sao để bổ những miếng dưa hấu đẹp mắt. Do vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội hướng dẫn 3 cách bổ sau đây: ...

07/08/2021

Thực phẩm tăng sức đề kháng trong mùa dịch

Sức đề kháng là khả năng phòng vệ của cơ thể, “hàng rào chắn” chống lại sự xâm nhập của các yếu tố ngoại lai gây bệnh như: virus, vi khuẩn, ký sinh trùng,…. Sức đề kháng trong cơ thể được tạo ra từ hệ thống miễn dịch. Covid-19 là bệnh nguy hiểm và rất dễ lây nhiễm. Vì vậy, mỗi người bên cạnh việc thực hiện các biện pháp giãn cách xã hội theo quy định, cần tự bảo vệ sức khỏe của mình bằng cách nâng cao hệ miễn dịch, sức đề kháng của bản thân. Việc bổ sung các chất dinh dưỡng sau vào thực đơn mỗi ngày là rất cần thiết. Vì vậy, Đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội – Nấu cỗ Hưng Thịnh sẽ chia sẻ với các bạn các thực phẩm tăng sức đề kháng trong mùa dịch này. ...

31/07/2021

Cách làm chân gà chân xả tắc siêu ngon

Chân gà ngâm sả tắc là một một ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ ích với sức khỏe người thưởng thức. Vì vậy, nay nấu cỗ tại nhà ở hà nội chia sẻ cách làm món này nhé. ...

13/05/2021

Phục vụ 6 mâm cỗ tiệc liên hoan nhà chị Thủy ở Nam Từ Liêm

Ngày 10/04/2021, các đầu bếp nấu cỗ ở Từ Liêm vừa mới làm xong 6 mâm cỗ tiệc liên hoan nhà chị Thủy ở Nam Từ Liêm, Hà Nội. Bữa tiệc liên hoan diễn ra thành công tốt đẹp. ...

10/04/2021

Phục vụ nhà anh Thành 8 mâm cỗ giỗ gia tiên ở Cầu Giấy

Ngày 04/04/2021, các nhân viên nấu cỗ ở Cầu Giấy vừa mới phục vụ xong 8 mâm cỗ giỗ gia tiên nhà anh Thành ở Cầu Giấy Hà Nội. Với sự uy tín, chất lượng của dịch vụ bên chúng tôi anh Thành đã rất tin tưởng và lựa chọn các món ngon đãi khách ngày giỗ. ...

04/04/2021
 Hotline: 0386.091.000