Cách chế biến thịt ngan xào lăn ngon tuyệt đỉnh

Cách chế biến thịt ngan xào lăn ngon tuyệt đỉnh

Với các món ăn chế biến từ thịt ngan như món luộc, món xào sả ớt, món quay...là các món thường ngày .Để giúp thêm gia đình thay đổi khẩu vị từ thịt ngan với các gia vị tạo nên món ngan xào lăn thơm ngon, bổ dưỡng. Các nhân viên tại Nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm của món ăn này.


Nguyên liệu để làm thịt ngan xào lăn
  Thịt lườn ngan khoảng 2kg
  5 nhánh sả đập dập băm nhỏ
  1 quả ớt tươi chỉ thiên, 1 quả ớt ngọt

  Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, đập dập; hành hoa, rau dăm, rau ngổ nhặt rửa sạch thái nhỏ;
  Rượu gừng, muối hạt
  Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, bột canh
Cách chế biến món thịt ngan xào lăn
    Bước 1: Đun sôi nước, cho ngan vào trần qua vài lần, sau đó ngâm qua nước đá lạnh. Làm như vậy, thịt ngan sẽ được giòn hơn, món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
    Bước 2: Uớp thịt ngan. Đầu tiên, lấy một cái bát sạch, cho thịt ngan vào, rồi lần lượt cho 1 chút bột canh, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành khô, sả, 1 thìa dầu ăn vào, đảo đều lên. Cứ để như vậy tầm 30 phút để gia vị có thể ngấm vào thịt.
    Bước 3: Đặt hảo đặt lên bếp, đợi nóng cho dầu ăn vào, đun cho đến khi dầu nóng thì cho hành, tỏi sả đã được đập dập và băm nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt ngan vào xào, đảo đều cho đến khi nào thấy thịt săn lại thì bạn hãy cho thêm ớt chỉ thiên và ớt ngọt vào đảo.
    Bước 4: Khi thịt đã chín, nhớ nếm lại để cho thêm gia vị giúp để món ăn thêm đậm đà, vừa miệng. Tiếp theo, bạn cho hành hoa, rau dăm, rau ngổ đã được nhặt và rửa sạch, thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh, đều tay từ 1 đến 2 phút rồi tắt bếp.
    Cuối cùng: đổ thịt ngan ra bát hay đĩa, rắc thêm chút tiêu, trang trí bằng vài cọng rau thơm để món ăn thêm phần bắt mắt.
Tác dụng chữa bệnh của thịt ngan
    Điều trị các chứng lao phổi.
    Thịt ngan rất tốt cho những người chán ăn, bị suy nhược, sốt và phù nề, những người bị đổ mồ hôi ban đêm và những người có thể chất yếu ớt có nhiều bệnh.
    Ngoài ra thịt ngan còn rất tốt cho chị em bị ít kinh nguyệt, bị nóng tay chân và sản phụ bị thiếu sữa.
Cuối cùng chúc mọi người thành công với cách làm món ăn này nhé!!!

dat co tai nha o ha noi

Bài viết cùng chuyên mục

Công thức gà chiên sốt cay Hàn Quốc siêu ngon

Nếu bạn là tín đồ của món ăn từ thịt gà thì bạn không thể nào bỏ qua món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng này được. Vì vậy, đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ công thức món này. ...

24/07/2021

Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon

Mực trứng hấp gừng mang hương vị đặc biệt hấp dẫn thực khách, phần thịt mực giòn ngọt hòa quyện cùng phần trứng béo ngậy thơm ngon làm nao lòng ngay lần đầu thưởng thức. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món ăn này. ...

17/06/2021

Cách làm pizza bò ngon bá cháy

Pizza là món ăn nhanh thu hút giới trẻ. Với vị giòn tan của nhân bánh cùng nhân sốt phô mai, chắc chắn sẽ làm hài lòng người ăn. Vì vậy, nấu cỗ Hưng thịnh hướng dẫn cách chế biến pizza bò ngon tuyệt. ...

11/06/2021

Cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon

Cánh gà nướng muối ớt quan trọng nhất chính là khâu ướp cánh gà. Để cho cánh gà nướng có được vị thơm, ngọt, cay cay tự nhiên và đặc biệt da giòn căng bóng thì không phải ai cũng biết làm đúng không mọi người. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món này nhé. ...

02/06/2021

Cách nấu xôi Hoàng Phố dẻo thơm, đậm đà

Xôi hoàng phố là một trong những món ăn ngon đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Món xôi ngon một cách tinh tế, với nhiều hương bị béo, bùi, mặn, ngọt quyện vào nhau. Hôm nay đầu bếp nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cho các bạn một vài bước đơn giản sau đây nhé. ...

29/03/2021

Cách làm món thịt lợn mán nướng lá móc mật thơm ngon

Thịt lơn mán chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn đặc biệt là món thịt nướng lá móc mật Món ăn sẽ khiến mọi người mê mệt bởi mùi vị đặc trưng và hương thơm lôi cuốn khi kết hợp với lá móc mật. Hôm nay các nhân viên nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món này ...

17/03/2021

Cách làm nghêu hấp thái siêu ngon

Ngày mưa lạnh như này cùng gia đình hoặc bạn bè ngồi trước một nồi nghêu hấp Thái thì thật là ấm cúng, cùng một cảm giác thơm ngon khó cưỡng. hôm nay các đầu bếp Nấu Cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món ăn này. ...

03/03/2021

Hướng dẫn làm món bò bít tết ngon ngây ngất 

Nhắc tới nền ẩm thực châu Âu thì chúng ta không thể không kể đến món thịt bò bít tết. Món ăn này có hương vị vô cùng đặc biệt, nguyên liệu chính của món bít tết là thịt bò. Như vậy hôm nay các đầu bếp đặt cỗ tại nhà ở hà nội chia sẻ cách làm món này cho các chị em nội trợ. ...

02/03/2021

Hướng Dẫn Làm Gà Cuộn Xúc Xích Khô

Hướng dẫn làm món gà cuộn xúc xich khô cho gia đình tăng cường sức đề kháng. Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội ...

14/04/2020

Chia Sẻ Công Thức Làm Nem Hải Sản Thơm Ngon Tại Nhà

Nấu Cỗ Lưu Động mách bạn cách làm nem hải sản tại nhà, công thức làm nem hải sản, hướng dẫn chi tiết làm nem hải sản tại nhà ...

10/04/2020
 Hotline: 0386.091.000