Cách làm mì Ý sốt bò băm siêu ngon

Cách làm mì Ý sốt bò băm siêu ngon

Mì Ý hay còn gọi là Spaghetti là loại mì có nguồn gốc từ đất nước Italia (Ý). Có rất nhiều cách chế biến mì Ý khác nhau như: mì Ý hải sản, mì Ý xốt kem…Trong đó, mì Ý xào thịt bò bằm hoặc mì ý xốt thịt bò bằm là món ăn ngon và rất phổ biến. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món mỳ này nhé.


Nguyên liệu làm món mì Ý sốt bò băm
1.    - 300gr thịt bò băm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị)
2.    - 200gr cà chua
3.    - 2-3 củ hành tây
4.    - 100 gr tỏi xay
5.    - 100gr hành tím xay
6.    - Sốt cà chua (có thể chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua làm sẵn tại siêu thị tùy theo khẩu vị)
7.    - Gia vị: muối , dầu ăn , tiêu , bơ, Mayonnaise - 1 gói mi Ý (mình hay dùng loại mì Pasta Zara)
Cách làm mì Ý sốt bò băm
Bước 1: Luộc mì
 Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho thêm 1 thìa cafe muối , 2 thìa cafe dầu ăn để sợi mì không bị dính lại với nhau.
- Cho mì vào từ từ để các sợi mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút các sợi mì sẽ tự mềm ra và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đề để các sợi mì tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.
- Khi mì chín, vớt ra rá (rổ) xả sơ qua với nước lạnh để mì dai ngon hơn rồi để ráo.
Bước 2: Làm nước sốt
- Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp với 2 thìa cafe dầu ăn , 1 thìa cafe muối và trộn đều để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị 
- Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chờ cho nóng. Cho 1/2 chỗ tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, Bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
- Đặt một chiếc chảo khác lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm.
- Cho tiếp hành tây băm nhỏ vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Tiếp theo cho cà chua xay nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm 2 thìa canh sốt cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.
- Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt
- Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được
- Cho phần thịt bò băm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý rồi tắt bếp.
Như vậy, chỉ với những bước làm đơn giản của cách làm món mỳ ý trên để cho gia đình mình thưởng thức rồi.

nau co ha noi

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon

Mực trứng hấp gừng mang hương vị đặc biệt hấp dẫn thực khách, phần thịt mực giòn ngọt hòa quyện cùng phần trứng béo ngậy thơm ngon làm nao lòng ngay lần đầu thưởng thức. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món ăn này. ...

17/06/2021

Cách làm pizza bò ngon bá cháy

Pizza là món ăn nhanh thu hút giới trẻ. Với vị giòn tan của nhân bánh cùng nhân sốt phô mai, chắc chắn sẽ làm hài lòng người ăn. Vì vậy, nấu cỗ Hưng thịnh hướng dẫn cách chế biến pizza bò ngon tuyệt. ...

11/06/2021

Cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon

Cánh gà nướng muối ớt quan trọng nhất chính là khâu ướp cánh gà. Để cho cánh gà nướng có được vị thơm, ngọt, cay cay tự nhiên và đặc biệt da giòn căng bóng thì không phải ai cũng biết làm đúng không mọi người. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món này nhé. ...

02/06/2021

Cách nấu xôi Hoàng Phố dẻo thơm, đậm đà

Xôi hoàng phố là một trong những món ăn ngon đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Món xôi ngon một cách tinh tế, với nhiều hương bị béo, bùi, mặn, ngọt quyện vào nhau. Hôm nay đầu bếp nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cho các bạn một vài bước đơn giản sau đây nhé. ...

29/03/2021

Cách làm món thịt lợn mán nướng lá móc mật thơm ngon

Thịt lơn mán chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn đặc biệt là món thịt nướng lá móc mật Món ăn sẽ khiến mọi người mê mệt bởi mùi vị đặc trưng và hương thơm lôi cuốn khi kết hợp với lá móc mật. Hôm nay các nhân viên nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món này ...

17/03/2021

Cách chế biến thịt ngan xào lăn ngon tuyệt đỉnh

Với các món ăn chế biến từ thịt ngan như món luộc, món xào sả ớt, món quay...là các món thường ngày .Để giúp thêm gia đình thay đổi khẩu vị từ thịt ngan với các gia vị tạo nên món ngan xào lăn thơm ngon, bổ dưỡng. Các nhân viên tại Nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm của món ăn này. ...

07/03/2021

Cách làm nghêu hấp thái siêu ngon

Ngày mưa lạnh như này cùng gia đình hoặc bạn bè ngồi trước một nồi nghêu hấp Thái thì thật là ấm cúng, cùng một cảm giác thơm ngon khó cưỡng. hôm nay các đầu bếp Nấu Cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món ăn này. ...

03/03/2021

Hướng dẫn làm món bò bít tết ngon ngây ngất 

Nhắc tới nền ẩm thực châu Âu thì chúng ta không thể không kể đến món thịt bò bít tết. Món ăn này có hương vị vô cùng đặc biệt, nguyên liệu chính của món bít tết là thịt bò. Như vậy hôm nay các đầu bếp đặt cỗ tại nhà ở hà nội chia sẻ cách làm món này cho các chị em nội trợ. ...

02/03/2021

Hướng Dẫn Làm Gà Cuộn Xúc Xích Khô

Hướng dẫn làm món gà cuộn xúc xich khô cho gia đình tăng cường sức đề kháng. Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội ...

14/04/2020

Chia Sẻ Công Thức Làm Nem Hải Sản Thơm Ngon Tại Nhà

Nấu Cỗ Lưu Động mách bạn cách làm nem hải sản tại nhà, công thức làm nem hải sản, hướng dẫn chi tiết làm nem hải sản tại nhà ...

10/04/2020

Hướng Dẫn Làm Món Bò Xào Lúc Lắc Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cuối Tuần

Đặt Cỗ Tại Nhà Hà Nội hướng dẫn làm món bò xào lúc lắc thơm ngon, hấp dẫn vào dịp cuối tuần ...

25/02/2020
 Hotline: 0386.091.000