Công thức gà chiên sốt cay Hàn Quốc siêu ngon

Công thức gà chiên sốt cay Hàn Quốc siêu ngon

Nếu bạn là tín đồ của món ăn từ thịt gà thì bạn không thể nào bỏ qua món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng này được. Vì vậy, đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ công thức món này.


Nguyên liệu:
Thịt má đùi gà 350gr
Bột chiên giòn
Các nguyên liệu khác: đường, mật ong, ớt Gochujang Hàn Quốc, xì dầu, nước lọc, hành paro, ớt bột, tiêu, bột canh, vừng rang, muối, gừng.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Thịt má đùi gà sau khi mua về rửa sạch với vài lát gừng đập dập trà lên phần thịt gà, ngâm với gừng 3 phút rồi rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước. Thái thịt gà hình vuông (thái như kiểu quân cờ).
Hành paro cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần gốc, bằm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt gà với: 3gr tiêu, 3gr bột canh trộn đều ướp trong vòng 30 phút.
Lấy 150 gr bột chiên giòn hòa tan với 150ml nước lọc, khuấn đều rồi đổ vào thịt gà đã ướp trộn đều lên, cho gà ngấm đều bột.
Sau đó lấy 200gr bột chiên giòn ra một cái chén, lần lượt nhúng thì gà đã ngấm bột lỏng vào bột khô, nhúng đều tay đến khi hết thịt gà.
Bước 3: Chuẩn bị cái chảo cho dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn sôi lên thì lần lượt bỏ thịt gà đã nhúng đều bột vào chiên vàng hai mặt, chiên với lửa vừa, đến khi vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Làm nước sốt: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng lần lượt cho hành paro đã băm nhuyễn vào  đảo đều, tiếp tục cho 130ml mật ong, 50gr đường (nếu muốn ngọt thì cho thêm), 1 thìa canh ớt Gochujang Hàn Quốc đảo đều tay.
Nấu sốt khoảng 3 phút thì cho thêm: 3 thìa canh xì dầu, 3gr ớt bột (tùy sở thích bạn ăn cay thì cho thêm ớt), cho thêm 50ml nước lọc nếu thấy sốt quá đặc, đun lên với lửa vừa. Sốt keo lại thì tắt bếp mang ra ngoài.
Bước 5: Đổ gà đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều cho thịt gà ngấm đều nước sốt, rồi gắp ra đĩa gà và lẫn nước sốt còn sót lại đổ lên, rắc lên một ít vừng rang sẵn vùng quanh, và để lên trên vài lát hành paro cắt sợi cho đẹp mắt.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản kích thích vị giác, đem lại sự lạ miệng cho người ăn. Chúc các bạn ngon miệng!

ga sot cay han quoccong thuc ga chien sot cay han quoc sieu ngon

Bài viết cùng chuyên mục

Công thức làm mực hấp chua ngọt giòn ngon

Những ngày mưa lạnh, cảm thấy sẽ nhanh đói bụng và có cảm giác ăn ngon miệng hơn dù đôi khi thức ăn rất đơn giản, dân dã. Trong không khí lành lạnh của những ngày mưa bão, được thưởng thức những món ngon mỗi ngày nóng hổi, thơm phức khiến bạn phải hít hà, xuýt xoa thì còn gì thú vị bằng. Bạn có thể tham khảo cách làm món mực hấp chua ngọt giòn ngon từ bếp Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội - Nấu cỗ Hưng Thịnh nhé. ...

24/09/2021

Cách làm bề bề bóc nõn rang muối khá lạ miệng

Bề bề hay còn gọi là tôm tích, tôm tít, tôm thuyền, tôm búa là một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng. Ở khu vực miền bắc thì hay gọi là bề bề. Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon với bề bề. Đơn giản nhất thì các bạn đem luộc, hấp, còn cầu kỳ hơn chút nữa thì các bạn đem rang muối, rang me, nướng, nấu canh hoặc nấu lẩu… Cùng đầu bếp nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm món bề bề bóc nõn rang muối khá lạ miệng nhé ...

16/09/2021

Cách làm mực nướng sa tế ngon bá cháy

Như mọi người đã biết thì mực là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế cao. Do đặc tính ngon ngọt, dai và thơm nên nó được chọn làm những món ăn đậm đà hấp hành gừng, chiên bơ, nhồi thịt… Thế nhưng có lẽ món ăn ngon để lại ấn tượng sâu đậm khi thưởng thức đó là món mực nướng sa tế. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm món này nhé. ...

12/09/2021

Hướng dẫn cách làm gà bó xôi thơm ngon

Gà bó xôi là món ăn rất được các vua chúa, quý tộc ngày xưa yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt gà kết hợp cùng hạt sen, nấm hương,... Bên cạnh đó, phần xôi bọc bên ngòài vàng giòn vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, mà cách làm gà bó xôi còn vô cùng tinh tế với nhiều công đoạn phải cần có sự tỉ mỉ, cẩn thận. Chính vì thế, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội hướng dẫn cách làm như sau: ...

15/08/2021

Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon

Mực trứng hấp gừng mang hương vị đặc biệt hấp dẫn thực khách, phần thịt mực giòn ngọt hòa quyện cùng phần trứng béo ngậy thơm ngon làm nao lòng ngay lần đầu thưởng thức. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món ăn này. ...

17/06/2021

Cách làm pizza bò ngon bá cháy

Pizza là món ăn nhanh thu hút giới trẻ. Với vị giòn tan của nhân bánh cùng nhân sốt phô mai, chắc chắn sẽ làm hài lòng người ăn. Vì vậy, nấu cỗ Hưng thịnh hướng dẫn cách chế biến pizza bò ngon tuyệt. ...

11/06/2021

Cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon

Cánh gà nướng muối ớt quan trọng nhất chính là khâu ướp cánh gà. Để cho cánh gà nướng có được vị thơm, ngọt, cay cay tự nhiên và đặc biệt da giòn căng bóng thì không phải ai cũng biết làm đúng không mọi người. Vì vậy, nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món này nhé. ...

02/06/2021

Cách nấu xôi Hoàng Phố dẻo thơm, đậm đà

Xôi hoàng phố là một trong những món ăn ngon đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Món xôi ngon một cách tinh tế, với nhiều hương bị béo, bùi, mặn, ngọt quyện vào nhau. Hôm nay đầu bếp nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cho các bạn một vài bước đơn giản sau đây nhé. ...

29/03/2021

Cách làm món thịt lợn mán nướng lá móc mật thơm ngon

Thịt lơn mán chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn đặc biệt là món thịt nướng lá móc mật Món ăn sẽ khiến mọi người mê mệt bởi mùi vị đặc trưng và hương thơm lôi cuốn khi kết hợp với lá móc mật. Hôm nay các nhân viên nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món này ...

17/03/2021

Cách chế biến thịt ngan xào lăn ngon tuyệt đỉnh

Với các món ăn chế biến từ thịt ngan như món luộc, món xào sả ớt, món quay...là các món thường ngày .Để giúp thêm gia đình thay đổi khẩu vị từ thịt ngan với các gia vị tạo nên món ngan xào lăn thơm ngon, bổ dưỡng. Các nhân viên tại Nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm của món ăn này. ...

07/03/2021
 Hotline: 0386.091.000